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일상/맛있는 밥집

성남 비건식당 에티컬테이블 ( 생선없는 초밥 / 복정 가천대 동서울대 맛집 특이한 음식 )

by 권헬린 2021. 4. 22.
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성남 비건식당 에티컬테이블

성남 비건식당 에티컬테이블 소개할게요😆
에티컬테이블은 성남 가천대역 근처에 위치한 비건을 위한 식당이에요.

성남 비건식당 에티컬테이블 위치

[카카오맵] 에티컬테이블
경기 성남시 수정구 복정로 57 2층 (복정동) http://kko.to/xYoOvk6YB

에티컬테이블

경기 성남시 수정구 복정로 57

map.kakao.com

지하철 복정역과 가천대역 중간에 위치해있어요.
복정역 2번 출구로 나와 쭉 아래로 걸어가거나 가천대역 1번 출구로 나와서 걸어가도 돼요.


에티컬테이블은 2021년 3월 한달동안 가오픈을 했고, 현재는 정식 오픈을 준비중입니다!
(4월 30일 오픈예정이래요)

이 식당은 가장 특이했던 점이 바로

생선없는 초밥

이 나온다는 점이었어요!!

아니 초밥은 생선이니까 초밥인데 생선없는 초밥이라니...?🤔 긴가민가하며 방문해봤습니다!

성남 비건식당 에티컬테이블 카운터

카운터의 모습입니다. 진한 갈색 나무로 만든 카운터가 정감있네요.

성남 비건식당 에티컬테이블 셀프코너

 왼쪽에 보이는 분홍색 냄비를 열면 미소시루가 있어요. 옆에 놓인 파와 두부를 그릇에 넣고 먹을만큼 가져가면 된답니다.

성남 비건식당 에티컬테이블 매장 내부

에티컬테이블 매장 내부의 모습입니다.
가오픈이라 예약을 하고 갔었는데 손님이 꽤 있었어요.

성남 비건식당 에티컬테이블 테이블

미소시루를 홀짝홀짝 마시며 음식을 기다립니다..

성남 비건식당 에티컬테이블 미소시루

귀여운 미니 네모 두부🥰
미소시루는 살짝 달달했는데 부드럽고 맛있었어요.

성남 비건식당 에티컬테이블 샐러드

샐러드가 먼저 나왔습니다~!
중간에 해조류가 섞여있었어요.
생선은 없지만 초밥집이라 이건가..!!

성남 비건식당 에티컬테이블 비건초밥세트

주문한 비건초밥세트가 등장했습니다~!!!
저 안에 고기가 하나도 안들었대요.
너무 신기하네요.

성남 비건식당 에티컬테이블 비건초밥세트 다른각도

초밥이 예뻐서 다른 각도에서도 찰칵!

성남 비건식당 에티컬테이블 비건초밥세트 1
성남 비건식당 에티컬테이블 비건초밥세트 2
성남 비건식당 에티컬테이블 비건초밥세트 3

가까이에서 생선없는 초밥들을 열심히 찍어주었어요.
비주얼이 너무 예쁘지 않나요...!?!?

뭔가 고기같이 생긴것이,
연어같이 생긴것이,
계란같이 생긴것이
다 훼이크라니!?
🙄

성남 비건식당 에티컬테이블 명란없는 명란마요파스타

이것은 명란없는 명란마요파스타
맛은 어떨지 너무나 궁금합니다😆

참고로 명란대신 들어간 저 주황색의 동글동글한 알 같은것은 아마란스라는 식물이래요.
검색을 해보니... 음, 몸에 아주 좋은 무언가 같습니다!

성남 비건식당 에티컬테이블 음식 풀샷

역시 테이블은 음식으로 가득찬 풀샷을 찍어줘야죠~!


이제부터 시식타임😍

에티컬테이블 비건초밥 파프리카

요건 뭘까요!?!?
참치나 연어같지만 정체는....
파프리카라네요!!!

에티컬테이블 비건초밥

이거 정말 맛있었던... 참치마요처럼 생겼지만 참치가 아니겠죠? 저것은 뭐였을까...
어쨋든 맛있는 무언가입니다.

성남 비건식당 에티컬테이블 초밥

고기같지만 고기가 아닌 너

에티컬테이블 비건초밥 당근

이건 연어 색상이지만 당근이었어요!!
그것도 숯불에 구운 당근
저는 당근 별로 안좋아하는데 이거는 숯불맛이 나면서 맛있게 먹었어요.
당근이 숯불에 구우면 맛있어지는지 처음 알았어요😂

에티컬테이블 비건초밥 아마란스

이것은 파스타에 들어있는것과 같은 아마란스!

에티컬테이블 비건초밥 마끼

우엉...인가? 뭔진 모르겠지만 맛있는것입니다.

에티컬테이블 고구마 앙금이 든 찹쌀볼 튀김

이거!!!!!!
진짜 제일 맛있었어요.
안에 고구마 앙금이 들어있는 찹쌀볼 튀김이래요.

에티컬테이블 고구마 앙금이 든 찹쌀볼 튀김 속살

사진만 봐도 고구마의 달콤함과 튀김의 바삭함이 느껴지지 않나요?
이거 진짜 너무 맛있어서 포장이나 배달로 팔아주셨으면 좋겠을정도에요.
진짜 최고.......👍👍👍

에티컬테이블 명란없는 명란마요파스타 한 젓가락

 생선없는 초밥을 먹으며 명란없는 명란마요파스타도 함께 먹어주었습니다.
맛은 고소하고 맛있었어요.
약간 라면스프 같은 맛? 도 나는거 같고 뭐랄까 과자같은 맛인가... 되게 익숙한 맛인데 정확히 표현을 못하겠네요🤣



저는 비건은 아니고 동물성 단백질을 삶의 활력으로 삼고 있는 사람인데요, (고기너무좋아고기사랑해🐂❤️🐖❤️🐓❤️) 이 세상의 모든 음식들은 차별받지 않아야 할 소중한 영양분들이기에 비건 음식도 도전해보았습니다!

평소에 먹는 것과 다른 재료와 조리법이다 보니 너무 색다르고 좋은 경험이었어요. 그리고 전체적으로 맛이 담백하면서도 꼭 필요한 간이 잘 되어있어 만족스럽게 먹었습니다.

평소에 먹어보지 않았던 특이한 음식을 먹어보고 싶다면 성남 동서울대앞에 위치한 에티컬테이블 추천해요.

인스타그램도 있더라구요 궁금하신분은 인스타에 방문해서 오픈소식 알아보세용!

https://instagram.com/ethical_table

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